Buenas atod@s!
Hoy quiero compartir una propuesta en favor de la modernizacion de nuestro oficio,
Como todos habreis notado el descenso de consumo de carne es una realidad, cada dia se consume menos carne en españa, los nuevos elaborados son hoy dia el empujon que esta haciendo que muchos carniceros salgan adelante
Y reactiven un poco sus ventas, pero hay que seguir buscando nuevas formas de reinventarse.
Cada vez son mas los movimientos veganos o vegetarianos en defensa de una vida y una alimentacion sana, algo con lo que personalmente no estoy de acuerdo y supongo q vosotros tampoco ,cada tipo de alimento es una parte indispensable en su justa medida para una alimentacion sana. Asi que puestos reinventarnos creo que no deberiamos quedarnos atras,deberiamos lanzar nuestro propio movimiento en favor del consumo de carne, podriamos organizar charlas orientativas abiertas a todo el publico sobre los beneficios del consumo de carne,
Que opinais?
Por otra parte sois varios compañer@s los que me habeis contado vuestras exitosas experiencias de hacer talleres infantiles de elaboracion de hamburguesas y salchichas ,tanto en colegios como en vuestros propios locales lo cual pienso que tambien seria interesante moverse en ese campo.
Ahi lo dejo a la espera de vuestra opinion
