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  ZANCARRON TRASERO

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Mensajes : 858
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MensajeTema: ZANCARRON TRASERO                ZANCARRON TRASERO EmptyVie Dic 12, 2014 11:29 pm

NOMBRE DE LA PIEZA:ZANCARRON TRASERO
PROVINCIA VIZCAYA              ZANCARRON TRASERO Zancar10

NOTA: A ESTA PIEZA CORTADA EN MEDALLONES CON EL HUESO EN EL CENTRO SE LE LLAMA OSOBUCO (CORTE TIPICO ITALIANO) ((( FOTO AQUI)))
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Vaqueiro
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MensajeTema: Re: ZANCARRON TRASERO                ZANCARRON TRASERO EmptyMar Dic 16, 2014 8:10 am

En Pontevedra le llamamos jarrete (xarrete en gallego) tanto a este como al de la mano, jarrete de mano o jarrete de pierna. Muy descriptivo Wink
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cnb
Novato


Mensajes : 6
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MensajeTema: Re: ZANCARRON TRASERO                ZANCARRON TRASERO EmptyMar Ago 25, 2015 11:24 pm

Madrid morcillo
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ZANCARRON TRASERO
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