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BABILLA

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                 BABILLA Empty BABILLA

Mensaje por Admin Vie Dic 12, 2014 11:20 pm

NOMBRE DE LA PIEZA: BABILLA
PROVINCIA:VIZCAYA                  BABILLA Babill10

NOTA: A ESTA PIEZA DEJANDOLE UN TROZO DEL RABILLO DE CADERA SE LE LLAMA TETILLA  POR QUE LA FORMA DEL CORTE ES SIMILAR A UN QUESO DE TETILLA  (((FOTO pendiente de actualizar))) EN VIZKAYA
como empezar a filetearla


Última edición por Admin el Jue Oct 08, 2015 5:11 pm, editado 1 vez

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                 BABILLA Empty Re: BABILLA

Mensaje por Vaqueiro Mar Dic 16, 2014 8:07 am

En Pontevedra se le llama "Corte Redondo" porque hacia el final se corta en curva para aprovechar mejor al llegar al huesecillo del final.

Vaqueiro
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